Alle Marmeladen sind in der Natur

Das ist ein Sammlerstück!

Marmelade ... Das Wort lässt Kindern jeden Alters das Wasser im Mund zusammenlaufen und weckt die Sehnsucht nach den Snacks, die die Großmutter zubereitet hat. Konfitüre ist süß, nährt den Körper und stärkt den Geist. Sie werden aus Obst oder manchmal auch aus Gemüse hergestellt und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die für das Gleichgewicht unseres Körpers unerlässlich sind. Aber am wichtigsten ist ihr Geschmack. Neben den Liebhabern von Erdbeer- oder Aprikosenkonfitüre (die bei weitem am häufigsten verzehrt werden) suchen manche nach neuen Geschmacksrichtungen, die sie mit exotischen Früchten, Blumen, Gewürzen oder Wildpflanzen finden können. Für denjenigen, dessen Geist offen und dessen Geschmacksknospen auf der Suche sind, sind die Möglichkeiten nahezu unbegrenzt. Das wollen wir Ihnen in diesem Buch voller süßer und vielfältiger Aromen zeigen, das Feinschmecker in eine Welt völlig erlaubter, aber oft unbekannter Genüsse entführt.

Geschichten und Rezepte zu über 100 Obst-, Gemüse- und Blumenarten.

Auf den Seiten dieses Buches führt Sie François COUPLAN durch Wälder, Wiesen und Obstgärten. Er erzählt Ihnen die Geschichten der etwas in Vergessenheit geratenen Pflanzen, Früchte und Beeren, zeigt Ihnen, wie man sie pflückt und verarbeitet. Ich liebe die Süßigkeiten, die die Natur uns im Rhythmus der Jahreszeiten schenkt. Sie zu ernten ist ein Vergnügen, sie zuzubereiten, um ihr Leben ein wenig zu verlängern, ist ein wahres Glück ... François Couplan lehrt Sie auch die Methode und einige Geheimnisse für das Gelingen schöner Leckereien.